南阳ISO90001认证需要什么材料

SO9001质量管理体系认证简介：质量管理体系认证是经认可管理会批准成立的认证机构依据GB/T19001 idt ISO9001标准对企业满足用户的要求、满足法律法规要求的能力的认可。
ISO9001:2015质量管理体系认证简介：
1、国际标准化组织（ISO）于1979年成立了质量管理和质量保证技术会（TC176），负责制定质量管理和质量保证标准，ISO9000系列标准自1987年发布以来，经历了1994版、2000版、2008版、2015版的，形成了现在的ISO9001:2015系列标准；
2、ISO9000族标准是世界上许多经济发达国家质量管理实践经验的科学总结，且适用于各种类型,不同规模和提供不同产品的组织，实施ISO9000族标准，可以促进组织质量管理体系的改进和完善，对提高组织的管理水平能够起到良好的作用。

餐饮业客户做ISO9000需要注意哪些问题：
1、判定标准菜谱对规范菜肴制作没有多少意义，其理由是烹调前不可能一一量取配料。对此，笔者有不同看法，
由于餐饮生产是手工劳动，因员工年龄、性别、性格、工作经验的不同，其工作效果也不尽相同，其工作效果也不尽相同；由于受情绪、时间等因素的影响，同一员工也会出现工作质量的差异，因此，制定标准菜肴，明确菜肴生产所需的各种原料、辅料和数量 , 以及操作方法、装盘器具和其他必要的信息，可以为菜肴制作提供基本依据，从而将手工劳动的质量差异降到底，以保证产品质量，另外按标准菜谱生产还有利与于产量产量控制和生产协调，在时间中，要求厨师对投料一一量取是不现实的，但餐饮企业可将其作为一项技能向厨师提出。通过技能评定和岗位练兵，使厨师的一勺一瓢都成为一种称量。所以，餐饮企业制定标准菜谱对于确保菜肴质量有着积的作用，贯标时应予以关注；
2、餐饮企业有无设计和开发过程
有人认为，餐饮企业不存在设计和开发过程，对于新品菜肴的开发可按照 ISO9001： 2008标准 7.1“ 产品实现的策划 ”的要求予以控制。这种做法不妥，,ISO9001：2008标准3.4.4条款指出，“设计和开发是将要求转换为产品、过程或体系的规定的特性或规范的一组过程，”餐饮企业推出新品菜肴的过程，一般包括消费者调查、识别并提出要求、试制、品尝、征询和确认等；必要时，还要经过试销、评审、验证和确认等过程，因此，餐饮企业新品菜肴的制作具有设计和开发的特点，应将其纳入ISO9001：2008标准7.3“设计和开发”的要求予以控制，还有人提出，对于顾客点菜时调整口味的要求（如不要太辣），应作为7.3“设计和开发” 的要求予以控制，这样做没有必要，对于顾客的这类要求，可由服务员与顾客沟通并确认，由厨师予以评审和实施，只要能赢得顾客满意即可；
3、顾客财产问题，有人认为，顾客随身携带的物品属于餐饮企业的顾客财产。

申请ISO9001新版质量管理体系认证的流程和注意事项：
1、按照认监委要求，企业至少应该有效运行体系3个月，即企业按照体系文件要求认证贯标，体系文件分为三个层级，一级文件为质量手册，是纲领性文件，对企业的质量方针、质量目标等予以说明，二级文件为程序文件，即所有的文件的订立、运行、等需要经过什么样的程序，文件为作业书，是各个部门具体的工作表格和要求。体系文件可由企业内审员完成编辑和发布，也可委托外部咨询师完成；
2、体系文件完成发布后，企业按照认证机构要求进行认证申请，填写相关表格，由认证机构进行评审和通过；
3、审核组入驻企业进行外部审核，审核组长出具审核报告和不符合项；
4、经认证机构评审部门对审核报告进行卷宗评审，企业完成不符合项的关闭，通过后，认证机构上报认监委；
5、在认监委完成报备审查后，发证，企业可自行在认监委查询状态；
6、为三年有效期，每年企业需在规定时间内完成监督审核。

ISO9000认证的时间长短完全取决于客户，这个和ISO9001认证流程关系很大，因为当认证机构来审核的时候，必须提供充足的文件和记录以组织的质量管理体系运行情况，企业提供的资料越全，越，书面审核阶段时间就缩短，当然企业自身的制度越是完善、越符合现代企业的管理规范，在实地考察期间的审查也就越容易被通过了。
如果企业能够解决以下问题，那么ISO9001认证的周期就会缩短：
1、ISO9001质量体系认证实施运行时间3个月以上；
2、组织相应的资质具备（许可证之类文件）；
3、组织具备相应的ISO9000标准要求的文件和记录；
4、人员具有相应的资质（如特种行业资质证书、内审员资质证书）；由于每家企业情况不同，ISO9001认证的周期也不同，以上的仅供参考，具体情况应根据不同公司而定。
我们向所有的客户承诺：我们公司提供客户的服务和行为完全遵守国际和国家相关法律法规的要求并且符合客户的利益。
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