刀具属于食品接触材料，刀具需要出口到美国FDA检测报告与食品可接触的材料的环境保护和安全直接关系到用户的食品安全和健康。因此，这类产品需要出口到美国FDA相关检测认证标准。

检测哪些部位？

刀具一般由木材或塑料制成的手柄和金属制成的刀组成。手柄材料不需要检测。只需检测与食物接触的金属。怎么收费？

按材料收费，价格1000-2000不同的是，非金属价格**金属价格。

一个系列有几种款式，可以主测一个吗？

一种材料可以主测，另一种材料可以写在附加型号中。

有网站可以查询检测报告吗？

刀具FDA检测报告没有证书，网站无法查询，可以通过电话和电子邮件查询。

食品接触材料FDA主要检测标准依据：

1 CFR Part 177-2003，即聚合物物质。

21CFR Part 175-2003：粘合剂、涂料、金属；

21CFR Part 176-2003：纸和纸板产品

21CFR Part 178-2003：食品添加剂：添加剂、生产添加剂和消毒剂

FDA CPG 7117.05 :镀银产品要求

FDA CPG 7117.06&07玻璃、陶瓷、搪瓷器皿要求

常见的食品接触材料FDA试验项目如下：

**涂层、金属和电镀产品要求U.S. FDA CFR 21 175.300

要求 纸制品U.S. FDA CFR 21 176.170

木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800

ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22.

丙烯酸树脂(Acrylic)要求U.S. FDA CFR 21 177.1010

硅橡胶圈 U.S. FDA CFR 21 177.1210

EVA要求 U.S. FDA CFR 21 177.1350

三聚氰氨酯树脂(密胺)U.S. FDA CFR 21 177.1460

尼龙塑料要求 U.S. FDA CFR 21 177.1500

PP要求 U.S. FDA CFR 21 177.1520

PE，OP要求 U.S. FDA CFR 21 177.1520